Sain jokin aikaa sitten Urtekramilta jauhoseoksia ym. kokeiltavaksi varten ja tänään testasin Kuituleivontamixiä.
Urtekram International A/S on Skandinavian suurin luomutuotteiden tukkukauppias.
Urtekramin pääkonttori sijaitsee Tanskassa, luonnonkauniissa Mariagerin kaupungissa Pohjois-Jyllannissa.
Leivoin Kuituleivontamixistä Kuituleipäsiä ja maku oli taivaallisen hyvä!
Ihan kun olisi syönyt hiivaleipää tai sämpylöitä.
Tytär oli lasten kanssa päiväkahvilla käymässä ja lapset olivat ihan innoissaan kun saivat juuri uunista otettuja leipäsiä syödä.
Me kaikki tykästyttiin niin tuohon Kuituleivontamixiin että ostan sitä jatkossa ja leivon siitä joka kerta jotakin uutta.
Ohje
(8 kpl kuituleipäsiä)
4 1/4 dl dl vettä (42 °C)
1 pussi kuiva hiivaa
1 tl suolaa
300 g kuituleivontamixiä
Leivontaan gluteenitonta jauhoseosta.
(8 kpl kuituleipäsiä)
4 1/4 dl dl vettä (42 °C)
1 pussi kuiva hiivaa
1 tl suolaa
300 g kuituleivontamixiä
Leivontaan gluteenitonta jauhoseosta.
Lisää suola ja kuiva hiiva leivontamixin sekaan ja lopuksi vesi.
Sekoita huolellisesti sähkövatkaimella, kunnes taikina on sopivan kiinteää.
Pyörittele leipäset jauhotetuissa kämmenissä ja muotoile ne pitkulaisiksi leiviksi tai sämpylöiksi.
Anna kohota kuuman vesihöyryn päällä tai huoneen lämmössä leivinliinan alla noin. 30 min.
Paista 225 °C 25-30 min.
Siellä pieni käsi kävi jo varkaissa ottamssa juuri uunista otetun leipäsen. ♥
