Moilas leipomolta tuli syksyllä uusia herkullisia gluteenittomia uutuustuotteita markkinoille.
Rahkamunkkeja, pitaleipiä ja kaurapohjaisia pikkupizzoja.
Moilas leipomon sivuille pääsee klikkaamalla Moilasen mainos banneria joka sijaitsee blogini oikealla puolella tai sitten tästä moilas leipomon gluteenittomat tuotteetlinkistä.
Moilas leipomo lähetti tällä viikolla tuotteitaan testattavaksi varten.
Paketissa oli gluteenittomia pizzapohjia, rahkamunkkeja, kauratyynyjä, kaisersämpylöitä ja korppujauhoja.
Pitaleivät olivat ikävä kyllä loppuneet joten niitä en vielä saanut.
Kaisersämpylöitä olen ennenkin syönyt ja ne ovat erittäin hyvän makuisia ja rakenteltaan rapea kuorisia ja sisältä pehmoisia.
Ikäväkseni sain kuulla ettei niitä enää valmisteta ja niiden tuotanto on loppu.
Rahkamunkkeja, pitaleipiä ja kaurapohjaisia pizzoja sain maistaa syyskuussa Free From messuilla Helsingin Kampissa.
(Teen vielä erillisen postauksen messuista kunhan ehdin.)
Moilasella oli siellä oma ständi jossa he esitteleivät ja maistattivat uutuustuotteitaan.
Rahkamunkit ovat aivan täydellisiä rakenteeltaan ja maultaan samoin pitaleivät.
Kaurapohjaiset pikkupizzat olivat myös erittäin maukkaita.
Pizzapohjat ovat erittäin käteviä pitää pakkasessa hätävarana ellei pohjaa ehdi itse leipomaan.
Pohjat ovat maukkaan makuisia ja pizzoista tulee ihanan rapea kuorisia.
Kauratyynyt ovat kivan kokoisia ja erittäin maukkaita.
Kauratyynyjen väliin voi laittaa mitä itse kukin haluaa ja niistä saa kätevästi myös lämpäisiä voielipiä joko grillissä, uunissa tai mikrossa.
Kauratyynyt voi sulattaa huoneenlämmössä tai mikrossa paketin ohjeen mukaan.
Rahkamunkit ovat todella kuohkeita ja maukkaita munkkeja.
Niitä voi täytellä halutessaan erilaisilla hilloilla, kermavaahdolla tai vaikkapa vaniljakreemillä.
Munkit voi myös kuorruttaa pomadalla jolloin niistä tulee berliinimunkkeja.
Munkit voi sulattaa joko huoneenlämmössä tai mikrossa.
Kaisersämpylöistä saa näyttäviä täytettyjä sämpylöitä esim. kahvipöytään tai iltapalaksi.
Korppujauhot ovat luontaisesti gluteenittomia.
Käytän niitä kakkuvuokien, kalafileiden, pihvien ym. leivittämiseen ja kuorruttamiseen.