Ohje:
1 päivän aamu:
2 dl kädenlämpöistä vettä
1 1/2 dl viljatuotteen tef jauhoa
2 päivän aamu:
1/2 dl kädenlämpöistä vettä
1 dl viljatuotteen tef jauhoja
3 päivän aamu:
1/2 dl kädenlämpöistä vettä
1/2 dl viljatuotteen tef jauhoja
4 päivän aamu:
1/2 dl viljatuotteen tef jauhoja
Neljännen päivän iltana juuri on valmis ja siitä voi nyt tehdä leipätaikinan.